今天是6月7日，高考第一天。凌晨5:30，當(dāng)城市還未完全蘇醒，郟縣市場(chǎng)監(jiān)管人的藍(lán)色身影就已出現(xiàn)在各高考考點(diǎn)和監(jiān)考老師供餐點(diǎn)，開展食品安全保障工作。

在食材儲(chǔ)存間，仔細(xì)查看米面糧油、蔬菜肉類等原材料的保質(zhì)期與儲(chǔ)存條件；在食品加工區(qū)，緊盯切配、烹飪等操作流程，要求工作人員嚴(yán)格遵循規(guī)范，做到生熟分開、燒熟煮透，督促食堂負(fù)責(zé)人制作少鹽、少油、少辛辣、更清淡、易消化的菜品；在餐具清洗消毒區(qū)域，檢查消毒設(shè)備運(yùn)行及餐具消毒記錄，確保餐具清潔衛(wèi)生。對(duì)于校園周邊的餐飲店鋪和食品銷售攤位，執(zhí)法人員也逐一檢查，嚴(yán)厲查處銷售 “三無(wú)” 食品、過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為。

整個(gè)高考期間，郟縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)保持高強(qiáng)度監(jiān)管態(tài)勢(shì)，對(duì)食品采購(gòu)、加工、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督，確保食品安全萬(wàn)無(wú)一失。同時(shí)，暢通是12315投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理并處置涉及高考食品安全的問(wèn)題，以高度的責(zé)任感和使命感，為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航，助力莘莘學(xué)子安心應(yīng)考，追逐夢(mèng)想。